烹饪与厨房

Nấu ăn · 烹饪方法、厨具和调味料。

• Chiên煎、炸
• Xào炒
• Luộc煮（水煮）
• Hấp蒸
• Nướng烤
• Kho红烧、焖
• Cắt切
• Thái切片、切丝
• Băm剁碎
• Trộn拌
• Ướp腌制
• Nêm调味
• Con dao刀
• Cái thớt砧板
• Cái chảo平底锅
• Nồi cơm điện电饭锅
• Lò vi sóng微波炉
• Cái thìa勺子
• Cái nĩa叉子
• Cái đĩa盘子
• Dầu ăn食用油
• Muối盐
• Đường糖
• Nước mắm鱼露
• Hạt tiêu胡椒
• Giấm醋
• Nước tương酱油
• Trứng鸡蛋
• Gạo大米
• Bột mì面粉
• Mẹ đang chiên cá trong bếp妈妈在厨房煎鱼
• Xào rau muống phải để lửa lớn炒空心菜要用大火
• Luộc trứng khoảng mười phút là chín煮鸡蛋大约十分钟就熟了
• Bánh bao hấp rất mềm蒸包子很软
• Tối nay chúng ta nướng thịt ngoài sân nhé今晚我们在院子里烤肉吧
• Cá kho tộ ăn với cơm nóng rất ngon砂锅焖鱼配热米饭很好吃
• Bạn cắt hành giúp tôi nhé你帮我切一下洋葱好吗？
• Thái thịt mỏng thì xào nhanh chín hơn肉切得薄，炒起来熟得快
• Băm tỏi thật nhỏ rồi cho vào chảo把蒜剁得细细的，再放进锅里
• Trộn đều nước mắm, đường và chanh把鱼露、糖和柠檬汁拌均匀
• Ướp thịt khoảng ba mươi phút trước khi nướng烤之前把肉腌三十分钟左右
• Nêm thêm chút muối cho vừa miệng再加一点盐调味
• Con dao này cắt rất sắc这把刀很锋利
• Đừng cắt rau trên cái thớt này别在这块砧板上切菜
• Cái chảo này dính, phải cho nhiều dầu这口锅会粘，得多放油
• Nồi cơm điện đã báo cơm chín电饭煲提示饭熟了
• Hâm thức ăn bằng lò vi sóng mất hai phút用微波炉热饭菜要两分钟
• Cho tôi một cái thìa và một cái nĩa请给我一把勺子和一把叉子
• Cho tôi một cái đĩa sạch khác请再给我一个干净的盘子
• Chiên cá cần khoảng ba muỗng dầu ăn煎鱼需要大约三勺食用油
• Canh này nhạt, cho thêm muối nhé这汤太淡了，再加点盐
• Cho một thìa đường vào cho dịu vị加一勺糖让味道柔和一些
• Nước mắm ngon làm món ăn đậm đà hơn好的鱼露能让菜更浓郁
• Rắc một ít hạt tiêu lên trên在上面撒一点胡椒
• Cho một ít giấm vào để gỏi giòn hơn加一点醋让凉拌菜更爽脆
• Chấm nước tương ăn với đậu hũ rất hợp豆腐蘸酱油很搭
• Đập hai quả trứng vào bát把两个鸡蛋打进碗里
• Vo gạo hai lần rồi mới nấu cơm米要淘两遍再煮饭
• Bột mì dùng để làm bánh面粉用来做糕点