Cocina

Nấu ăn · Técnicas, utensilios y condimentos.

• ChiênTo fry
• XàoTo stir-fry
• LuộcTo boil
• HấpTo steam
• NướngTo grill / to bake
• KhoTo braise
• CắtTo cut
• TháiTo slice
• BămTo mince
• TrộnTo mix
• ƯớpTo marinate
• NêmTo season
• Con daoKnife
• Cái thớtChopping board
• Cái chảoFrying pan
• Nồi cơm điệnRice cooker
• Lò vi sóngMicrowave
• Cái thìaSpoon
• Cái nĩaFork
• Cái đĩaPlate
• Dầu ănCooking oil
• MuốiSalt
• ĐườngSugar
• Nước mắmFish sauce
• Hạt tiêuPepper
• GiấmVinegar
• Nước tươngSoy sauce
• TrứngEgg
• GạoUncooked rice
• Bột mìFlour
• Mẹ đang chiên cá trong bếpMum is frying fish in the kitchen
• Xào rau muống phải để lửa lớnTo stir-fry water spinach you need a high flame
• Luộc trứng khoảng mười phút là chínBoiling an egg takes about ten minutes
• Bánh bao hấp rất mềmSteamed buns are very soft
• Tối nay chúng ta nướng thịt ngoài sân nhéLet's grill meat in the yard tonight
• Cá kho tộ ăn với cơm nóng rất ngonBraised fish in a clay pot is great with hot rice
• Bạn cắt hành giúp tôi nhéCould you chop the onions for me?
• Thái thịt mỏng thì xào nhanh chín hơnThinly sliced meat cooks faster when stir-fried
• Băm tỏi thật nhỏ rồi cho vào chảoMince the garlic finely and add it to the pan
• Trộn đều nước mắm, đường và chanhMix the fish sauce, sugar and lime well
• Ướp thịt khoảng ba mươi phút trước khi nướngMarinate the meat for about thirty minutes before grilling
• Nêm thêm chút muối cho vừa miệngSeason with a little more salt to taste
• Con dao này cắt rất sắcThis knife cuts very sharply
• Đừng cắt rau trên cái thớt nàyDon't cut vegetables on this chopping board
• Cái chảo này dính, phải cho nhiều dầuThis pan sticks, you have to use a lot of oil
• Nồi cơm điện đã báo cơm chínThe rice cooker says the rice is ready
• Hâm thức ăn bằng lò vi sóng mất hai phútReheating food in the microwave takes two minutes
• Cho tôi một cái thìa và một cái nĩaI'd like a spoon and a fork, please
• Cho tôi một cái đĩa sạch khácCould I have another clean plate?
• Chiên cá cần khoảng ba muỗng dầu ănFrying fish takes about three spoonfuls of oil
• Canh này nhạt, cho thêm muối nhéThis soup is bland, add some more salt
• Cho một thìa đường vào cho dịu vịAdd a spoonful of sugar to soften the taste
• Nước mắm ngon làm món ăn đậm đà hơnGood fish sauce makes a dish richer
• Rắc một ít hạt tiêu lên trênSprinkle a little pepper on top
• Cho một ít giấm vào để gỏi giòn hơnAdd a little vinegar to make the salad crisper
• Chấm nước tương ăn với đậu hũ rất hợpSoy sauce goes very well with tofu
• Đập hai quả trứng vào bátCrack two eggs into the bowl
• Vo gạo hai lần rồi mới nấu cơmRinse the rice twice before cooking it
• Bột mì dùng để làm bánhFlour is used to make cakes